Kokkonstens Italien : italiensk matlagning - recept och reflektioner / Michele Scicolone ; översättning: Lars Olov Skeppholm ; receptgranskning: Marianne Sandberg ; receptbilder: Noel Barnhurst ; övriga bilder: Steven Rothfeld
Material type:
TextLanguage: Swedish Publisher: Stockholm Bonnier 2000Description: 256 s. illISBN: 9186263021; 978-91-86263-02-7; 978-91-0-057008-8; 91-0-057008-7Uniform titles: Savoring Italy Subject(s): Italien | Nationalrätter | Matlagning | Livsmedel | LandskapsrätterOther classification: Qcabd | Qcabd-i Summary: Den andra boken om kokkonsten i olika länder. Författaren berättar om de regionala skillnaderna i det italienska köket. De 140 recepten, såväl klassiska som nyskapande, är indelade i fem kapitel som följer den italienska måltidens mönster - antipasti, primi, secondi, contorni och dolci.
| Item type | Current location | Home library | Collection | Call number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok
|
Södra skolans bibliotek Facklitteratur | Södra skolans bibliotek Facklitteratur | Biblioteket | Qcabd | Available | 42857970009 | 89010748616 |
Den andra boken om kokkonsten i olika länder. Författaren berättar om de regionala skillnaderna i det italienska köket. De 140 recepten, såväl klassiska som nyskapande, är indelade i fem kapitel som följer den italienska måltidens mönster - antipasti, primi, secondi, contorni och dolci.
00119098
10114240
10114241