Baka surdegsbröd / Göran Söderin och George Strachal ; foto: Heleén Pe
Materialtyp: TextUtgivningsinformation:Västerås ICA 2010Beskrivning: 88 s. illISBN:- 9789153435501
- 91-534-3550-8
- Qcae
- Qcae
Exemplartyp | Hembibliotek | Avdelning | Hyllsignatur | Status | Förfallodatum | Streckkod | Exemplarreservationer | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Bok | Katrineholms bibliotek Facklitteratur | Vuxen | Qcae | Tillgänglig | 50253990113 |
Antal reservationer: 0
Här förklaras vad en surdeg är och vad det är som händer under processen. Beskrivning av hur man gör olika surdegar, hur man förvarar dem och håller dem aktiva. Recept på surdegar gjorda på råg, vete och havre, men också på potatis, linser och vildgäst, ljusa och mörka matbröd, knäckebröd och söta surdegsbröd.
10118210
10118211