Karineholms bibliotek
Cover image

Baka surdegsbröd / Göran Söderin och George Strachal ; foto: Heleén Pe

By: Söderin, GöranContributor(s): Strachal, GeorgeMaterial type: TextTextPublisher: Västerås ICA 2010Description: 88 s. illISBN: 9789153435501; 91-534-3550-8Subject(s): Livsmedel | BakningOther classification: Qcae | Qcae Summary: Här förklaras vad en surdeg är och vad det är som händer under processen. Beskrivning av hur man gör olika surdegar, hur man förvarar dem och håller dem aktiva. Recept på surdegar gjorda på råg, vete och havre, men också på potatis, linser och vildgäst, ljusa och mörka matbröd, knäckebröd och söta surdegsbröd.
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Item type Current location Home library Collection Call number Status Date due Barcode Item holds
Bok Bok Katrineholms bibliotek

https://bibliotekskatalog.katrineholm.se

Facklitteratur
Katrineholms bibliotek

https://bibliotekskatalog.katrineholm.se

Facklitteratur
Vuxen Qcae Available 50253990113
Total holds: 0

Här förklaras vad en surdeg är och vad det är som händer under processen. Beskrivning av hur man gör olika surdegar, hur man förvarar dem och håller dem aktiva. Recept på surdegar gjorda på råg, vete och havre, men också på potatis, linser och vildgäst, ljusa och mörka matbröd, knäckebröd och söta surdegsbröd.

10118210

10118211