Karineholms bibliotek

Baka surdegsbröd / Göran Söderin och George Strachal ; foto: Heleén Pe

Av: Medverkande: Materialtyp: TextTextUtgivningsinformation:Västerås ICA 2010Beskrivning: 88 s. illISBN:
  • 9789153435501
  • 91-534-3550-8
Ämnen: Annan klassifikation:
  • Qcae
  • Qcae
Sammanfattning: Här förklaras vad en surdeg är och vad det är som händer under processen. Beskrivning av hur man gör olika surdegar, hur man förvarar dem och håller dem aktiva. Recept på surdegar gjorda på råg, vete och havre, men också på potatis, linser och vildgäst, ljusa och mörka matbröd, knäckebröd och söta surdegsbröd.
Betyg
    Medelbetyg: 0.0 (0 röster)
Bestånd
Exemplartyp Hembibliotek Avdelning Hyllsignatur Status Förfallodatum Streckkod Exemplarreservationer
Bok Bok Katrineholms bibliotek Facklitteratur Vuxen Qcae Tillgänglig 50253990113
Antal reservationer: 0

Här förklaras vad en surdeg är och vad det är som händer under processen. Beskrivning av hur man gör olika surdegar, hur man förvarar dem och håller dem aktiva. Recept på surdegar gjorda på råg, vete och havre, men också på potatis, linser och vildgäst, ljusa och mörka matbröd, knäckebröd och söta surdegsbröd.

10118210

10118211